Ingredientes
– 2 libras de lomo de cerdo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
– 1 taza de caldo de pollo
– 3 cucharadas de mostaza Dijon
– 1 cucharada de mantequilla sin sal
– 1/4 taza de crema espesa
– 1 cucharada de harina para todo uso
– 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
– Opcional: Perejil fresco para decorar
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