Acabo de descubrir una nueva forma de cocinar salchichas: ¡es un cambio total de juego!

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Un giro reconfortante a un clásico del Medio Oeste

Las salchichas bratwurst al horno con cebollas caramelizadas y manzanas ofrecen una deliciosa versión de la tradicional bratwurst del Medio Oeste. La combinación de sabrosas salchichas, cebollas caramelizadas y manzanas dulces, todo ello cocinado a fuego lento en cerveza y caldo, crea una comida reconfortante y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión.

Maridajes perfectos

Sirva este plato con:

  • Puré de papas cremoso

  • Ensalada tibia de papas

  • verduras asadas

  • Pan crujiente o pretzels suaves

  • Una ensalada verde crujiente

  • ¡Y por supuesto, un vaso frío de tu cerveza favorita!

Salchichas braseadas al horno con cerveza, cebollas caramelizadas y manzanas

Porciones: 4–6

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas

  • 2 manzanas, sin corazón y cortadas en rodajas

  • 3 dientes de ajo picados

  • 6 salchichas bratwurst

  • 1 taza de cerveza

  • 1 taza de caldo de res

  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon

  • Sal y pimienta al gusto

  • Perejil fresco (opcional, para decorar)

Instrucciones:

 

 

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