10 combinaciones de alimentos ideales para potenciar tu salud

Las zanahorias no son las únicas verduras que se benefician de un chorrito de aceite de oliva. Las grasas ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas A, D, E y K, lo que convierte al aceite de oliva en un aderezo nutritivo para todo tipo de ensaladas.

“Una de las cosas más fáciles que puedes hacer es añadir un aderezo a base de aceite de oliva a tu próxima ensalada”, dice Caravella. “Una ensalada variada suele contener muchas vitaminas liposolubles, y el aderezo aporta la grasa necesaria para que el cuerpo absorba mejor sus nutrientes”.

Las posibilidades de este dúo sinérgico son infinitas: puedes encontrar vitamina A en tomates y pimientos rojos, vitamina D en champiñones, vitamina E en frutos secos y semillas, y vitamina K en verduras de hoja verde, brócoli y coles de Bruselas.
Huevos + Frutos rojos.

¿Sabías que combinar la fibra con alimentos ricos en colesterol tiene beneficios para la salud cardiovascular? “La fibra soluble se transforma en una sustancia gelatinosa en el sistema digestivo, que atrapa el colesterol e impide que entre en el torrente sanguíneo”, explica Self. “En otras palabras, el cuerpo digiere mejor el colesterol cuando la fibra ayuda a eliminar el exceso. Por eso, los huevos, que contienen colesterol, y las bayas, ricas en fibra, forman una combinación maravillosa”. Otras guarniciones ricas en fibra para los huevos son las manzanas, las peras, los frijoles, el aguacate y los cereales integrales.