Tarta con Panna Cotta: La Receta del Delicioso y Refinado Postre
La tarta con panna cotta es un postre delicioso y refinado, perfecto para cualquier ocasión especial. Una cáscara de masa quebrada con aceite encierra una suave panna cotta de vainilla, decorada con bayas frescas, galletas de masa quebrada y un toque de menta. ¡Descubre cómo prepararlo!
Ingredientes:
Para la masa quebrada con aceite:
Harina 00: 350 g
Aceite de semilla: 90 g
Azúcar granulada: 90 g
Huevos: 2
Limón (ralladura): 1
Levadura en polvo para pasteles: 1 cucharadita
Para la panna cotta:
Crema líquida fresca: 500 ml
Leche entera: 200 ml
Azúcar granulada: 100 g
Vainilla (frijol o extracto): 1 frijol o 1 cucharadita de extracto
Hojas de gelatina: 10 g
Para la decoración:
Bayas frescas: arándanos, frambuesas, moras
Galletas de masa quebrada: al gusto, para decorar
Menta fresca: unas hojas
Preparación:
