Receta de tortitas de calabacín y arroz

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Ingredientes
2 calabacines medianos
1 taza de arroz cocido (puede ser integral o blanco)
1 huevo
2-3 cucharadas de harina (puedes usar harina de trigo, integral o sin gluten)
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, picados o prensados
1/2 taza de queso rallado (opcional, elige el tipo que prefieras: cheddar, parmesano, etc.)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de comino en polvo (opcional)
Aceite de oliva para freír

Modo de preparación

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