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Instrucciones
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F) y engrase ligeramente una fuente para hornear grande.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina de 2 a 3 minutos hasta que se ablande.
Incorpore el ajo picado y cocine durante otros 30 segundos hasta que desprenda una fragancia fragante.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorada y deje de estar rosada, unos 6-8 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Incorpore el pimiento morrón picado, las zanahorias y los guisantes (si los usa). Cocine de 2 a 3 minutos para ablandar un poco las verduras
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