Pimientos rellenos

Pimientos Rellenos

Ingredientes:

– 4 pimientos grandes (de cualquier color)
– 450 g de carne molida (de res, pavo o pollo)
– 280 ml de arroz cocido
– 1 lata de tomates picados
– 1 cebolla pequeña picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal y pimienta al gusto
– 280 ml de queso rallado
– Perejil fresco (para decorar)

Instrucciones:
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