¡El pastel de manzana en losa es un postre ideal para una fiesta! Es un gran pastel de manzana horneado en una bandeja grande y plano, cortado en cuadrados para servir. ¡¿Qué mejor que esto?!
Lista de elementos necesarios para preparar un plato.
Para la base:
3 y 3/4 tazas de harina común, lo que equivale a 470 gramos.
1 cucharada y media de azúcar
1 cucharadita y media de sal de mesa.
3 barras de mantequilla sin sal, cada barra pesa 12 oz o 340 gramos, cortadas en trozos pequeños y mantenidas muy frías.
3/4 de taza de agua muy fría
Para la mezcla de manzana:
3 ½ a 4 libras de manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de aproximadamente ½ pulgada de tamaño (alrededor de 10 tazas).
Exprimir jugo de limón
Use entre 2/3 y 3/4 de taza de azúcar, dependiendo de qué tan dulce quiera su pastel y qué tan dulces sean sus manzanas.
3 cucharadas de maicena
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/8 cucharadita de sal de mesa
Para completar:
2 cucharadas de crema espesa o 1 huevo batido mezclado con 1 cucharada de agua.
Modo manos libres:
Instrucciones
Para conocer los ingredientes y las instrucciones completas de cocción, continúe leyendo (>)
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