Pasta choux rellena de pudín cremoso

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Ingredientes:
Para el relleno del pudín:
Leche: 250 ml (1 taza)
Azúcar: 100 g (½ taza)
Huevo: 1
Harina: 4 cucharadas
Para la pasta choux:
Harina: 65 g (½ taza)
Azúcar: 1 cucharadita
Sal: Una pizca
Mantequilla: 55 g (¼ taza)
Agua: 120 ml (½ taza)
Huevos: 2

Para el relleno:
Queso crema: 200 g (1 taza)
Azúcar glas: Al gusto

Instrucciones:

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