²
El selenio es un mineral esencial que apoya el funcionamiento del sistema inmunitario, la salud tiroidea, el metabolismo hormonal y la salud celular en general. Almacena aproximadamente entre una cuarta y la mitad de la cantidad de selenio en el músculo esquelético. Aunque es raro en Estados Unidos, consumir alimentos ricos en selenio ayuda a asegurarse de obtener suficiente.
Un informe publicado por ViewWell Health enumera los alimentos más importantes ricos en selenio, sus beneficios para la salud y la cantidad diaria recomendada para asegurar el máximo aprovechamiento de este mineral vital evitando la deficiencia o el consumo excesivo.
Los mejores alimentos ricos en selenio
1- Nueces brasileñas
Las nueces brasileñas son una excelente fuente de selenio, ya que el selenio se une a las proteínas, por lo que los alimentos ricos en proteínas suelen contener este mineral. Una onza de nuez de Brasil (unas seis) contiene 544 microgramos de selenio. Se recomienda no sobrepasarlos para evitar la acumulación de selenio.
ADVERTISEMENT
