Celebra los cumpleaños de verano con este irresistible y esponjoso pastel de fresa, cubierto con un cremoso glaseado de fresa para una explosión de sabor a frutos rojos en cada bocado.
Ingredientes
:
2 ½ tazas de harina para pastel
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
¾ taza (1 ½ barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 ½ tazas de azúcar
5 claras de huevo, temperatura ambiente
2 cucharaditas de jugo de limón
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
⅓ taza de yogur griego
½ taza de leche entera
1 taza de fresas picadas
Para el glaseado:
8 oz de queso crema, temperatura ambiente
½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3 tazas de azúcar en polvo
2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
⅔ taza de fresas cortadas en cubitos
Instrucciones:
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