Calamares rellenos cocinados en sartén: la receta del sabroso segundo plato de mariscos
Los calamares rellenos son un plato rico y sabroso, perfecto para una cena especial o como un elegante plato principal. Preparados con un sabroso relleno a base de atún, aceitunas, alcaparras y pan rallado, estos calamares se cocinan en una sartén para obtener un resultado suave y sabroso. ¡Descubre cómo prepararlos en unos pocos pasos!
Ingredientes:
Para el relleno:
250 g de atún en vaso en aceite
25 aceitunas sin hueso, cortadas en rodajas
Perejil picado (al gusto)
Sal (al gusto)
20 alcaparras saladas, alrededor
10 cucharadas de pan rallado
1 cucharada y media de aceite de oliva virgen extra (aproximadamente)
Para cocinar:
Aceite de oliva (lo suficiente para freír)
1 diente de ajo (opcional)
1 copa de vino blanco (opcional)
Preparación:
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