Estos muffins de calabacín son sencillos, saludables y perfectos para cualquier momento del día: para desayunar, como refrigerio o como almuerzo ligero. Con calabacín, avena y queso, ¡son una opción deliciosa y nutritiva!
✅Ingredientes:
1 calabacín mediano rallado (con piel)
2 huevos
1/2 taza de queso rallado (mozzarella, parmesano o el que tengas)
1/2 taza de avena arrollada o salvado de avena
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Sal, pimienta y especias al gusto (orégano, cúrcuma, etc.)
Un chorrito de aceite de oliva (opcional)
👩🍳Preparación:
La receta continúa en la página siguiente.
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