Pan de zanahoria y plátano con glaseado de queso crema

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Ingredientes:
Ingredientes secos:

100 g (1 taza) de harina de almendras
50 g (1/2 taza) de harina de avena
Una pizca de sal
Canela al gusto
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes húmedos:

2 plátanos maduros, machacados
2 huevos medianos
1 cucharadita de extracto de vainilla
80 g (1/3 taza) de yogur griego
60 ml (1/4 taza) de aceite de coco, derretido
1 zanahoria mediana, rallada
40 g (1/3 taza) de nueces, picadas
Glaseado de queso crema (opcional):

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