En una sartén grande, coloca toda la piña previamente picada, el azúcar ya puesta a fuego medio. Mezcle bien y cocine durante 10 a 15 minutos, hasta que esté bien cocido.
Cuando empiece a hervir, soltará agua. Dejamos secar y quedará un caldo que usaremos en la segunda etapa.
Ahora pasa todo por un colador para separar la piña del almíbar.
En otra cacerola, coloca el caldo removido, la leche condensada, la crema y revuelve bien hasta que todo se mezcle por completo.
Añadir un poco de leche a la maicena por separado y, una vez disuelta, añadir a la mezcla.
Agregue también la leche y ahora llévelo a fuego medio.
El punto justo será cuando obtenga una consistencia cremosa y comience a despegarse de la sartén. Dejarlo en el fuego hasta que espese.
Llévala a la heladera hasta que se enfríe.
Para terminar, agrega la piña que separamos anteriormente en la crema.
Ahora deje que se enfríe y simplemente pruebe puro o rellene sus otras recetas.
consejo:
Después de terminar, si puedes dejarlo congelando durante la noche, el resultado será aún mejor.
La crema tardará unos 15 minutos en empezar a adquirir la cremosidad necesaria. En este punto, es fundamental remover siempre la nata por completo para que no se queme ninguna parte.
¿Te ha gustado la crema, pero tienes dudas sobre qué preparar para aumentarla? Tenemos algunas sugerencias para ti: pavé de piña, pastel de galletas, pastel relleno o incluso huevos de Pascua. ¡Deja volar tu imaginación, el resultado definitivamente será increíble!
Llévalo a la nevera siempre con film de plástico por encima, sin que entre aire. De esta forma no crearás esas pieles en la superficie.
Tarta de piña con sugerencias súper cuidadosas para inspirarse
Las tortas son alimentos muy típicos y comunes. Por esta razón se encuentran en diversos eventos, desde simples meriendas durante el día hasta incluso fiestas de cumpleaños. Además, son muy versátiles y, por tanto, es posible encontrar tartas de muchos sabores diferentes en todo el mundo.
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