¡Prepárate para saborear algunos de los bastoncitos de pollo más crujientes y deliciosos que hayas probado jamás! Esta receta de bastoncitos de pollo crujientes combina a la perfección con una salsa tártara casera y picante. Ideales para una cena familiar, una reunión informal o un refrigerio para el día del partido, estos bastoncitos de pollo son un éxito seguro. Profundicemos en esta receta que combina bastoncitos de pollo crujientes y dorados con una salsa tártara cremosa y picante.
Ingredientes
para los dedos de pollo:
1 libra (450 g) de tiras de pollo (o pechugas de pollo deshuesadas cortadas en tiras)
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 huevos grandes
1 taza de suero de leche
1 1/2 tazas de pan rallado panko
1/2 taza de queso parmesano rallado
Aceite en aerosol (para freír al aire o hornear)
Para la salsa tártara:
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de pepinillos finamente picados (eneldo o dulces, según preferencia)
1 cucharada de jugo de pepinillos
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de eneldo seco
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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