Ingredientes:
• 1 pan redondo grande (hogaza o campesino)
• 500 g de camarones limpios y pelados
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 1 taza de queso mozzarella o manchego rallado (para gratinar)
• ½ taza de crema o nata para cocinar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 ramito de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: 1 pizca de chile seco en hojuelas o paprika
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