1. **Prepara la mezcla:**
– En un bol, mezcla la manzana cortada en dados, el yogur griego, la miel (o el jarabe de arce) y el huevo hasta que estén bien combinados.
2. **Añade los ingredientes secos:**
– Incorpora la harina, la levadura química, la canela y una pizca de sal, revolviendo hasta obtener una masa suave.
3. **Microondas:**
– Vierte la mezcla en una taza o bol apto para microondas. Calienta a alta potencia durante 1,5 o 2 minutos, o hasta que el pastel esté cuajado y al insertar un palillo, este salga limpio.
4. **Enfría y disfruta:**
– Deja enfriar un minuto antes de disfrutarlo tibio. Puedes añadir una cucharada de yogur griego por encima si lo deseas.
### Información nutricional:
– Este pastel tiene aproximadamente 180 calorías, dependiendo de los ingredientes que uses.
¡Disfruta de tu rápido y saludable pastel de manzana con crema!
