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¡Tan abundante y delicioso! Siempre un favorito del público
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano seco
Aceite de oliva en aerosol
Instrucciones
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combine el pollo molido, el pan rallado, la cebolla finamente picada, el ajo picado, la zanahoria rallada, el perejil fresco y el huevo.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra, pimentón y orégano seco. Mezcla todo hasta que esté bien integrado.
Forme la mezcla en hamburguesas pequeñas y redondas del tamaño de una pelota de golf y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Rocíe ligeramente las partes superiores de las albóndigas con aceite de oliva.
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las albóndigas estén doradas y bien cocidas.
¡Sírvelo caliente con tus acompañamientos favoritos y disfruta!
Variaciones y consejos
Si buscas una opción sin gluten, puedes usar pan rallado sin gluten o incluso avena molida. También puedes variar las hierbas y especias para darle a estas albóndigas un sabor diferente: prueba a añadir comino y cilantro para darle un toque de Oriente Medio o curry en polvo para un toque indio. Para un aporte nutricional extra, puedes añadir espinacas o col rizada finamente picadas.
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