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Siempre que a mi esposo se le antoja este plato, lo preparo con gusto y lo llamo “La felicidad del esposo”.
– 1 1/2 libras de filete redondo (de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor)
– Sal y pimienta negra, al gusto
– 1/4 taza de harina para todo uso
– 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
– 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, con jugo
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1/2 taza de caldo de res o agua
– 1/2 cucharadita de orégano seco
– 1/2 cucharadita de tomillo seco
– Perejil fresco, picado (para decorar, opcional)
– Sal y pimienta negra, al gusto
– 1/4 taza de harina para todo uso
– 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
– 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, con jugo
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1/2 taza de caldo de res o agua
– 1/2 cucharadita de orégano seco
– 1/2 cucharadita de tomillo seco
– Perejil fresco, picado (para decorar, opcional)
Instrucciones :
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