El pastel de carne a la antigua es un plato clásico, reconfortante, sustancioso y sabroso. Aquí tienes una receta sencilla:
Ingredientes:
1 ½ libras de carne molida de res (o una mezcla de carne de res y cerdo)
1 taza de pan rallado (preferiblemente simple)
1 taza de leche
1 cebolla, finamente picada
2 huevos
2 cucharadas de ketchup (y un poco más para aderezar)
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1 cucharadita de tomillo seco (opcional)
Instrucciones:
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