Ingredientes:
Para la masa:
4 huevos
100 g de azúcar
100 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
Dulce de leche, crema, o lo que prefieras (a gusto)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja con papel de horno y engrásala ligeramente.
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
Incorpora la harina tamizada, mezclando con movimientos envolventes para no bajar la preparación.
Vierte la masa en la bandeja preparada, extendiéndola uniformemente.
Hornea por 8-10 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
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