Cerdos criados en el campo y alimentados con piensos y hierbas.
Etiqueta verde.
Jamón Ibérico de Cebo
Cerdos criados en granjas y alimentados con piensos.
Etiqueta blanca.
¿Por qué el Pata Negra es tan exclusivo?
Raza Ibérica Pura: Solo los cerdos 100% ibéricos producen el auténtico “Pata Negra”.
Alimentación Natural: Se alimentan exclusivamente de bellotas, lo que aporta grasas saludables y un sabor único.
Curación Larga (36-48 meses): El proceso de secado y maduración en bodegas naturales permite desarrollar aromas y texturas inigualables.
Sabor Exquisito: Tiene notas dulces, umami, y un equilibrio perfecto entre grasa y carne.
Cómo Disfrutar el Jamón Pata Negra
Corte Fino: Siempre en lonchas finas para apreciar su textura y aroma.
A Temperatura Ambiente: Nunca se debe servir frío para no perder su sabor.
Acompañamiento: Ideal con pan con tomate, queso manchego o un buen vino tinto.
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