Prepara la corteza:
Combinar ingredientes:
En un tazón mediano, combine 2 tazas de galletas Graham molidas, 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida y 1/4 taza de azúcar granulada. Mezcle hasta que las migas estén uniformemente humedecidas.
Prensa y enfriamiento:
Presione la mezcla firmemente en el fondo de un plato de 9×13 pulgadas, formando una capa firme y uniforme. Enfría en el frigorífico mientras preparas el relleno.
Hacer el relleno:
Batir el queso crema:
En un tazón grande, bata 1 paquete (8 oz) de queso crema ablandado hasta que quede suave y cremoso.
Agregue azúcar y vainilla:
Agrega 1/2 taza de azúcar en polvo y 1 cucharadita de extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
Incorporar piña:
Agregue 1 lata (20 oz) de piña triturada bien escurrida.
Incorporar la crema batida:
Incorpora suavemente 2 tazas de crema batida o cobertura batida hasta que la mezcla esté uniforme.
Armar el postre:
Relleno para untar:
Extienda la mezcla de piña y queso crema de manera uniforme sobre la base fría. Alise la parte superior con una espátula.
Enfriar:
Refrigerar:
Refrigere el postre durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que cuaje por completo y desarrolle los sabores.
Adorne y sirva:
Cubra y decore:
Antes de servir, cubra con crema batida adicional o cobertura batida, nueces picadas y cerezas marrasquino si lo desea.
Atender:
Cortar en cuadritos y servir frío.
INGREDIENTES
PARA LA CORTEZA:
2 tazas de migajas de galletas Graham
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
1/4 taza de azúcar granulada
PARA EL LLENADO:
1 lata (20 oz) de piña triturada, bien escurrida
1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de crema batida o cobertura batida
PARA ADORNAR:
Crema batida extra o cobertura batida
Nueces picadas (opcional, para decorar)
Cerezas al marrasquino (opcional, para decorar)
¡Disfruta de tu delicioso postre de crema de piña sin hornear, perfecto para cualquier ocasión!
