En un bol, mezcla la leche, la levadura seca, el azúcar, los huevos y la mantequilla derretida hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Agrega la harina y la sal, mezcla bien y comienza a amasar hasta obtener una masa suave y lisa.
Deja reposar la masa durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Divide la masa en dos partes. Estira cada una a lo largo y unta mantequilla a temperatura ambiente. Añade las pasas al gusto sobre la masa.
Dobla la masa y estírala un poco más para que se compacte bien, luego enróllela hasta la mitad.
En la parte de la masa extendida, corta tiras a lo largo sin separarlas de la parte enrollada. Enrolla las tiras formando una trenza de manera suave para evitar que se rompan.
Continúa enrollando desde donde te quedaste, asegurándote de que todo quede trenzado y sin tiras sueltas. Presiona suavemente para verificar que esté firme.
Repite el procedimiento con la otra mitad de la masa.
Deja reposar ambas trenzas en moldes de panqué separados hasta que dupliquen su tamaño.
Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 35 minutos. ¡Listo para disfrutar!
ADVERTISEMENT
