Ingredientes:
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de agua
2 tazas de crema para batir
1 lata de leche condensada (397 gramos)
Preparación:
Bate la crema, que debe estar muy fría, hasta que se vuelva espesa y forme picos.
Disuelve el café instantáneo en el agua hasta que no queden grumos.
En un bol grande, mezcla el café disuelto con la leche condensada hasta integrar completamente.
Añade ¼ de la crema batida y mezcla cuidadosamente con un batidor. Incorpora otro ¼ de la crema y, si la mezcla se siente ligera, continúa mezclando con suavidad.
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