Estas galletas de cebolla verde son un bocadillo delicioso y sabroso que combina el sabor suave de las cebollas verdes con el crujido de las galletas crujientes. Perfectas para comer solas o para acompañar con salsas, estas galletas son fáciles de hacer e increíblemente satisfactorias. La adición de semillas de sésamo agrega un toque de nuez que realza el sabor general.
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de descanso: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Ingredientes
Ingredientes húmedos
60 g de leche
30 g de mantequilla derretida sin sal
2 g de sal
Ingredientes secos
150 g de harina de repostería
2 g de levadura
1 g de bicarbonato de sodio
Complementos
35 g de cebolla verde (utilizar sólo la parte verde, cortada en trozos pequeños)
10 g de semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones
Mezclar los ingredientes húmedos
Combine los ingredientes húmedos: en un bol, combine 60 g de leche, 30 g de mantequilla sin sal derretida y 2 g de sal. Mezcle bien.
Combine los ingredientes secos
Mezclar los ingredientes secos: en otro bol, combinar 150 g de harina para repostería, 2 g de levadura y 1 g de bicarbonato de sodio. Mezclar bien con una espátula.
Forma masa
