Sumérgete en los sabores de la cocina del este asiático con el aromático y suculento cerdo con hoisin en olla de cocción lenta, piña y pimientos. Este plato es perfecto para esos días ajetreados en los que quieres una comida deliciosa sin pasar horas en la cocina. La combinación de salsa hoisin y piña le da un toque dulce y ácido, mientras que los pimientos le dan un toque crujiente y colorido. Es un plato que te hará sentir como un cálido abrazo después de un largo día, y es uno de mis favoritos en casa.
Este cerdo con salsa hoisin en olla de cocción lenta combina a la perfección con arroz jazmín o fideos soba, que absorben la sabrosa salsa a la perfección. Para una comida completa, considere acompañarlo con una sencilla ensalada de pepino o brócoli al vapor para añadir frescura y equilibrio a la riqueza del cerdo.
Cerdo con salsa hoisin, piña y pimientos morrones en olla de cocción lenta
Raciones: 4-6 raciones
Ingredientes
2 libras de paleta de cerdo, cortada en trozos
1/2 taza de salsa hoisin
1/4 taza de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
2 cucharadas de azúcar morena
3 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 taza de trozos de piña
2 pimientos morrones, rebanados
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de agua
Cebolletas, rebanadas, para decorar
Semillas de sésamo, para decorar
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
ADVERTISEMENT
