Ingredientes:
6 chuletas de cerdo deshuesadas (también puedes usar chuletas con hueso, ajustando el tiempo de cocción)
4 patatas peladas y cortadas en rodajas
1/4 taza de leche
1 paquete de mezcla para sopa de cebolla
1 lata de crema de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones:
Precaliente el horno a 180°C y engrase una bandeja para hornear de 9×13.
Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Fríelas por cada lado en aceite de oliva hasta que estén doradas y luego retírelas de la sartén.
Mezcle la crema de cebolla, la mezcla para sopa de cebolla y la leche.
Colocar las rodajas de patata en el fondo del plato y decorar con las costillas.
Vierta la mezcla de sopa sobre las costillas.
Cocine durante 60 minutos (más tiempo si se usan costillas con hueso). El cerdo estará listo cuando su temperatura interna alcance los 63 °C (145 °F).
Dejar reposar el plato unos minutos, decorar con perejil al gusto y servir.
Disfrute de esta deliciosa chuleta de cerdo, que combina a la perfección con puré de papas o un guisado, verduras jugosas o una refrescante ensalada. Esta receta sin duda impresionará con su rico sabor y su encanto casero, convirtiéndola en un éxito asegurado en cualquier reunión o cena familiar.
