Esta receta tiene más de 100 años. Me la enseñó mi abuela.

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Ingredientes:

Para la masa:

130 ml de leche
130 ml de agua
20 g de azúcar (1 cucharada + 2 cucharaditas)
1 cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla
160 g de harina (tipo 00)
5 huevos
Para el relleno:

120 g de pudín de vainilla en polvo
700 ml de leche
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
1 vaina de vainilla
250 g de mantequilla
500 g de fresas
Azúcar glass para decorar

Método:

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