Ensalada de pollo y aguacate

Instrucciones

1. Prepare los ingredientes.
   En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, el aguacate picado, la lechuga picada, la cebolla morada y el cilantro.

2. Prepare el aderezo.
   En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo (si las usa).

3. Mezcla la ensalada.
   Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para cubrirla, con cuidado de no machacar el aguacate.

4. Sirva.
   Sirva inmediatamente para obtener una mejor textura, o refrigérelo durante 10 a 15 minutos antes de servir si lo prefiere frío.

Tiempo y rendimiento

• Tiempo de preparación:  10 minutos

• Tiempo de cocción:  15 minutos (si el pollo no está precocido)

• Tiempo total:  ~25 minutos

• Porciones:  2

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