El repollo es más apetitoso que la carne
Lo que necesitas para hacer buñuelos de repollo:
Para el repollo, córtalo en trozos medianos.
Una cebolla grande, picada gruesa
demostración comercial
un par de huevos
Un cuarto de taza de harina para todo uso
Maicena, 1/4 taza
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Pizca y media de pimentón
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 taza de perejil fresco picado
Cuando se trata de la salsa para mojar:
Un cuarto de taza de yogur o crema agria
Dos cucharadas de eneldo, recién picado
Jugo de limón, midiendo una cucharada
un diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto.
Espolvorear un poco de pimentón por encima.
Lo que necesitas saber para preparar tus buñuelos de repollo:
Primero, corta el repollo en trozos pequeños; luego, desmenúzalo. Puedes usar una mandolina o un objeto afilado.
Cuchilla diseñada para esta tarea. Coloque el repollo en un tazón grande después de triturarlo.
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