🧁 INSTRUCCIONES:
PRECALIENTE EL HORNO A 350°F (175°C). CUBRA UN MOLDE PARA MUFFINS CON CAPUCHINOS PARA CUPCAKES.
MEZCLE LA MEZCLA PARA PASTEL, EL SUERO DE LECHE, EL ACEITE, LOS HUEVOS, EL JUGO DE LIMÓN Y LA RALLADURA EN UN TAZÓN HASTA QUE QUEDE SUAVE.
Incorpore las frambuesas enharinadas con cuidado.
DIVIDE LA MASA DE FORMA UNIFORME ENTRE LOS ENVOLTORIOS (HASTA LLEGAR A APROXIMADAMENTE 2/3 DE SU LLENO).
HORNEAR DURANTE 15 A 18 MINUTOS O HASTA QUE AL INTRODUCIR UN PALILLO, ESTE SALGA LIMPIO. DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE.
PREPARACIÓN DEL GLASEADO:
BATE LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTÉ CREMOSA. AÑADE EL AZÚCAR glas poco a poco.
AGREGAR JUGO DE LIMÓN, RALLADURA, SAL Y CREMA SI ES NECESARIO. BATIR HASTA QUE ESTÉ ESPONJOSO.
EXTENDER O APLICAR EL GLASEADO SOBRE LOS CUPCAKES FRÍOS.
🎉DECORA:
CUBRE CADA CUPCAKE CON UNA FRAMBUESA FRESCA Y UN POCO DE RALLADURA O RODAJA DE LIMÓN.
ENFRIAR DURANTE 15 A 30 MINUTOS PARA QUE CUAJE SI SE DESEA, ¡LUEGO SIRVA!
