Instrucciones
1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y cubre un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino.
2. En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar granulada hasta que quede una mezcla ligera y esponjosa.
3. Bate el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. En un tazón aparte, bate la harina, el polvo para hornear y la sal.
5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen.
6. Presiona la masa uniformemente en el molde para hornear preparado.
7. Espolvorea las chispas de chocolate sobre la masa, presionándolas ligeramente en la superficie.
8. Rocía la salsa de caramelo uniformemente sobre las chispas de chocolate.
9. Espolvorea las escamas de sal marina por encima.
10. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté listo.
11. Deja que las barras se enfríen completamente en el molde antes de cortarlas en cuadrados.
Variaciones y consejos
Para darle un toque especial, añade media taza de nueces pecanas o nueces picadas a la masa antes de presionarla en el molde. Si te gusta el chocolate negro, sustituye las chispas de chocolate semidulce por chispas de chocolate negro para darle un sabor más intenso. También puedes experimentar con diferentes tipos de caramelo, como el caramelo salado o el caramelo bourbon, para darle a las barras un sabor único. Para un toque festivo, espolvorea chispas de colores o brillantina comestible por encima antes de hornear.
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