La crema pastelera de limón es una variante deliciosa y refrescante de la tradicional crema pastelera. Su sabor cítrico la hace perfecta para rellenar tartas, éclairs, o simplemente para disfrutar como postre con un poco de fruta fresca. Aquí te dejo una receta fácil para prepararla:
Ingredientes:
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de maicena
3 yemas de huevo
Ralladura de 1 limón grande
1/4 taza de jugo de limón fresco
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Instrucciones:
Preparar la mezcla de leche:
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