Cocinar un filete puede parecer un proceso sencillo, pero no es así, se necesita una atención especial para que quede perfecto.
Echar el aceite de oliva sobre la carne y distribuirlo. Luego añadir sal y pimienta por ambos lados.
Dorar la carne en una sartén antiadherente y luego masajearla con mantequilla y un diente de ajo.
Transfiera la carne a un plato y cúbrala con papel aluminio.
Dejar reposar unos minutos y luego servir.
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