Imagina la comodidad de una manta calentita en una tarde fría; esa es la sensación que estos buñuelos de manzana horneados te brindarán a ti y a tus seres queridos. Originarios de la más pura tradición estadounidense, estas pequeñas delicias no solo son un guiño a nuestro amor por las manzanas, sino también una versión más saludable de los clásicos buñuelos fritos. He conocido a muchas familias que adoran el sabor de los postres de manzana, y estos buñuelos son la combinación perfecta de comodidad y practicidad, sin el aceite extra de freír. Ya sea para tu próxima reunión familiar o simplemente para terminar una cena de domingo, estos buñuelos de manzana horneados llenarán tu cocina de alegría y del reconfortante aroma a canela y manzana.
Son fantásticos por sí solos, pero realmente brillan cuando se acompañan con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia. Si buscas algo más ligero, acompáñalos con una cucharada de yogur griego o un chorrito de miel. Y, por supuesto, ningún postre reconfortante está completo sin una taza de sidra caliente o un café humeante para cerrar la experiencia.
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Buñuelos de manzana al horno.
Raciones: 6.
Ingredientes
– 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
– 1 1/2 tazas de harina para todo uso
– 1/4 taza de azúcar granulada
– 1/4 taza de azúcar morena
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 1 1/2 cucharaditas de canela molida
– 1/2 cucharadita de sal
– 2/3 taza de leche
– 2 huevos, ligeramente batidos
– 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Instrucciones
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