👨🍳Instrucciones
1. Preparar los champiñones:
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Seque los hongos con toallas de papel.
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En un recipiente poco profundo, mezcle: harina, ajo en polvo, pimentón, cebolla en polvo, sal y pimienta.
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En un segundo recipiente, bata los huevos con la leche.
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En un tercer recipiente coloca el pan rallado.
2. Empanizar los champiñones:
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Reboza cada hongo en la harina sazonada.
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Sumergir en la mezcla de huevo y leche.
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Cubrir con pan rallado.
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Déjalo reposar en una bandeja mientras terminas el resto.
3. Freír los champiñones:
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Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o freidora a 175 °C (350 °F).
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Freír los champiñones en tandas durante 2 a 4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
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Escurrir sobre toallas de papel.
4. Prepare la salsa ranchera Cool Ranch:
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En un bol, combine todos los ingredientes de la salsa.
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Mezclar bien y refrigerar hasta que esté listo para servir.
✅Sugerencia de presentación:
Sirva los champiñones crujientes calientes con la salsa ranchera fría aparte. ¡Espolvoree con hierbas adicionales o ralladura de limón para un toque fresco!
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