Capirotada Casera Tradicional: Un Postre con Historia que Acaricia el Corazón

Nada como una buena capirotada para revivir los sabores más entrañables de la cocina mexicana. Esta receta clásica, hecha con pan tostado, piloncillo, canela y un toque de queso, es perfecta para Semana Santa o cualquier momento donde quieras compartir un dulce con significado. ¡Una tradición que nunca pasa de moda!

 Ingredientes:

1 bolillo duro (en rebanadas)
1 ½ tazas de piloncillo rallado
1 ½ tazas de agua
1 raja de canela
2 clavos de olor
¼ taza de pasas
½ taza de queso fresco desmoronado
¼ taza de nueces o cacahuates picados
2 cucharadas de mantequilla derretida