Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 200°C. Desenrolla el hojaldre y extiéndelo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Agrega el relleno: Extienda una capa delgada de puré de tomate en la mitad de la masa. Agrega los cubos de tomate, el jamón y la mozzarella, distribuyéndolos uniformemente. Condimentar con una pizca de sal, pimienta y orégano.
Cerrar el Calzone: Doblar la masa sobre sí misma, cerrando bien los bordes con un tenedor para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
Pincelar y hornear: Cepille la superficie del calzone con huevo batido para un dorado perfecto. Hornee por unos 10 minutos, o hasta que el calzone esté dorado y crujiente.
Servir y disfrutar: Deje enfriar un poco antes de servir. ¡Córtalo por la mitad y disfrútalo caliente!
😍 Consejo:
¡Intente variar el relleno agregando otros ingredientes como champiñones, aceitunas o pimientos para obtener un calzone personalizado!
¡Buen provecho!
