Las bolitas de bulugette horneadas son una alternativa ligera y sabrosa a las bolitas clásicas, combinando la frescura del calabacín con el rico sabor del parmesano y una textura crujiente gracias al pan rallado. Esta receta de bolitas de verduras es ideal como entrante vegetariano, un aperitivo o un plato principal acompañado de ensalada. Fáciles de preparar y listas en menos de 45 minutos, estas bolitas son perfectas para una comida saludable y golosa. Sigue estos pasos para obtener bolitas de calabacín saludables que encantarán a todos.
¿Por qué elegir estas bolitas de calabacín?
Ligeras: Cocinadas al horno, tienen un bajo contenido en grasas en comparación con las fritas.
Sencillez: Ingredientes de la vida cotidiana y rápida preparación.
Sabor: El parmesano y el ajo realzan el dulzor de los calabacines.
Versatilidad: Perfecto como aperitivo, entrante o plato principal.
Ingredientes para 12-15 bolitas (4 raciones)
2 calabacines medianos (aproximadamente 400 g, rallados)
1 cebolla mediana (aproximadamente 100 g, finamente cortada)
1 diente de ajo (picado fino o picado)
50 g de parmesano rallado
100 g de pan rallado (o
panko para que quede más crujiente)
1 mediano-earle
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de aceite de oliva (para pincelar)
Opcional: 1 cucharadita de orégano seco o de pastel.
Pasos de preparación
1. Precalentar el horno
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