Instrucciones
1/ Precalienta el horno a 325 grados F mientras preparas tus ingredientes.
2/ Empieza engrasando tu molde y déjalo a un lado. Toma un bol y añade los ingredientes de la base. Mezcla bien y obtendrás una mezcla seca.
3/ Coloca la masa en la fuente y sécala con las manos. El fondo quedará cubierto con la deliciosa masa.
4/ Para preparar el relleno, empieza por añadir el queso crema, la vainilla y los huevos en un bol. Pon ¼ del azúcar glas en un bol o taza pequeña, ya que la necesitaremos más adelante. En el bol, añade lentamente el resto del azúcar glas mientras sigues mezclando con la otra mano. Asegúrate de añadir el azúcar glas poco a poco; de lo contrario, podrías ensuciarte.
5/ En 3 minutos tu relleno cremoso estará listo para agregar a la corteza.
6/ Hornéalo durante 40-50 minutos y luego déjalo enfriar. Si notas que está inflado, no te preocupes, se asentará solo. Espolvoréalo con el azúcar glas que reservamos.
7/ Asegúrate de dejarlo enfriar completamente y luego sírvelo a tus amigos y familiares.
