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Título: A los 103 años come los mismos 4 alimentos todos los días — y la ciencia sabe exactamente por qué funciona
No existe ningún médico que pueda explicar la longevidad de una sola persona con certeza absoluta. Los genes, la suerte, el entorno: todo influye. Pero cuando los científicos han estudiado sistemáticamente a las comunidades con mayor concentración de personas que superan los 100 años en el mundo, han encontrado algo que no pueden ignorar: los alimentos que aparecen en sus mesas, día tras día durante décadas, se repiten con una consistencia sorprendente. Serviciose instalaciones médicas
Estas comunidades se conocen como Zonas Azules. Okinawa, Cerdeña, Nicoya, Icaria y Loma Linda comparten una mesa sencilla, con alimentos cotidianos y hábitos fáciles de reconocer. Aunque están lejos entre sí, sus cocinas se parecen en lo esencial. WeLife
Y lo que más llama la atención no es la variedad de su dieta. Es la repetición. Los mismos alimentos, casi todos los días, durante toda la vida.
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