Ingredientes:
– 130 gramos de azúcar.
– 1 gramo de sal.
– Ralladura de limón.
– 80 gramos de mantequilla sin sal.
– 3 gramos de extracto de vainilla.
– 15 gramos de jugo de limón.
– 2 huevos (100 gramos en total).
– Colorante amarillo (opcional).
– 300 gramos de harina de almendra.
– 5 gramos de polvo de hornear.
– 2 yemas de huevo.
– 40 gramos de azúcar.
– Una pizca de sal.
– 8 gramos de almidón de maíz.
– 40 gramos de leche.
– 60 gramos de jugo de limón.
– Cáscara de limón.
– 20 gramos de mantequilla sin sal.
– Azúcar glas (cantidad suficiente).
Procedimiento:
