Ingredientes:
2 filetes de costilla deshuesados (de aproximadamente 1 pulgada de grosor)
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
2 papas rojizas grandes Aceite
de oliva
Mantequilla, crema agria, cebollino (opcional, para cubrir las papas)
Condimento para bistec (opcional, para darle más sabor)
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