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Estos roscos se los dedico a mi madre, gracias a ella aprendí desde pequeña a formar estas rosquillas. Me encantaba el día que decía ella que nos íbamos a poner a cocinar roscos de semana santa.
Que ricos que están, y sobre todo recién hechos, calentitos. Un placer para nuestro paladar.
Son fáciles de preparar, lo único es que necesitamos tener tiempo, pues requiere de un poco. Yo como mi madre, a mis niñas les estoy enseñando, solo se llenan de harina, pero se divierten de lo lindo, fabricando bolas, roscos o incluso pizza decía la mayor. Además de buenos que están, es una receta para disfrutar en familia.
A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración al completo. Espero os gusten estos roscos de mama.
Ingredientes:
3 huevos
260 gr de azúcar
200 ml de zumo de naranja
140 ml de aceite de girasol
90 ml de leche entera o leche semidesnatada
1 kilo de harina
un sobre de levadura (16 gr)
un limón
canela y azúcar para terminar
Elaboración:
Lo primero que vamos a realizar será batir los huevos con la ayuda de las varillas de la batidora (opcional, me resulta mas cómodo).
Una vez tenemos los huevos batidos, vertemos el aceite de girasol.
ver la continuación en la página siguiente
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