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Un clásico italiano muy querido, este pastel rústico tiene un delicioso relleno de crema pastelera de vainilla, una corteza desmenuzable y mantecosa, y una cobertura de piñones dorados, ¡tal como lo solía hacer Nonna!
Por qué te encantará esta receta ❤️
✅ Crema pastelera sedosa : rica, aterciopelada y perfectamente dulce.
✅ Corteza tierna y mantecosa : delicada pero satisfactoria.
✅ Auténtica simplicidad italiana : ingredientes sencillos, sabor inolvidable.
✅ Versátil para cualquier ocasión : perfecta para acompañar un café o como postre para celebrar.
Ingredientes 🛒
Para la crema pastelera:
- 2 tazas (480 ml) de leche entera
- 4 yemas de huevo
- ½ taza (100 g) de azúcar
- ¼ de taza (30 g) de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional, para dar brillo)
Para la masa del pastel:
- 2 tazas (250 g) de harina para todo uso
- ½ taza (100 g) de azúcar
- ½ taza (115 g) de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Para cubrir:
- ¼ taza de piñones (o almendras en rodajas)
- Azúcar en polvo, para espolvorear
Instrucciones:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
