Delicioso pastel de piña

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Ingredientes

Para el pastel:

  • 2 tazas de harina para todo uso

  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal (ablandada)

  • 3 huevos

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 taza de piña triturada (escurrida)

  • 1/2 taza de suero de leche

Para el glaseado:

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal (ablandada)

  • 4 tazas de azúcar en polvo

  • 1/4 taza de piña triturada (escurrida)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/4 taza de coco rallado (opcional)

Instrucciones

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