Un clásico sabroso con un toque cítrico irresistible
Si hay un platillo que nunca falla en la mesa, es el pollo asado. Pero cuando le añadimos el frescor del limón y la intensidad del ajo, el resultado es simplemente espectacular. El Pollo Asado al Limón y Ajo no solo es fácil de preparar, sino que también llena la cocina con un aroma tan delicioso que todos querrán sentarse a la mesa antes de tiempo.
Una combinación ganadora
El limón aporta acidez y frescura, mientras que el ajo añade profundidad y carácter. Juntos, transforman un simple pollo en una experiencia culinaria jugosa y llena de sabor. Al asarse lentamente, los jugos se mezclan, creando una salsa natural que es perfecta para acompañar con arroz, papas o un pan crujiente.
Ingredientes básicos:
- 1 pollo entero (o muslos/piernas, según preferencia)
- 4-5 dientes de ajo, machacados
- El jugo de 2 limones
- Ralladura de 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (romero, tomillo o perejil)
Preparación rápida y deliciosa:
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