Una sopa cálida, sustanciosa y reconfortante que captura el sabor clásico de los pimientos rellenos sin la molestia del relleno. Perfecta para los días de semana ajetreados.
Porciones: 6
Ingredientes
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1 libra de pavo molido
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1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
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3 pimientos morrones (colores mezclados), picados
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2 dientes de ajo picados
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1 lata (14,5 oz) de tomates cortados en cubitos (con jugo)
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1 lata (15 oz) de salsa de tomate
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2 tazas de caldo de res
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1 taza de arroz blanco cocido
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1 cucharadita de condimento italiano
Instrucciones
